Vegetables Salad with Peanut Sauce alias Gado-gado Warung Budi Sri
Jaka Ferikusuma
Saya tidak terlalu sering makan gado-gado. Pun beli ini untuk lauk makan. Nah, kemarin pas puasa senin, lagi ingin berbuka dengan gado-gado. Jadilah saya beli gado-gado di warung ini. Warung Budi Sri. Porsinya banyak. Harga sesuai kantong. Saya pesan gado-gado yang tidak terlalu pedas. Saya tidak makan di tempat ya, tapi bawa pulang.
Gado-gado di sini samalah kayak gado-gado yang lain. Ada banyak macam sayuran, lontong dan tahu lalu disiram saus kacang. Di tempatku orang-orang lebih suka menyebutnya bumbu kacang. Lalu topingnya kerupuk merah.
Sayurannya ada kubis, kecambah, kacang panjang, timun, dan tomat. Tentu saja kubis, kecambah, dan kacang panjangnya sudah direbus. Irisan lontongnya banyak. Lontongnya juga lembut sekali, bukan lembek ya. Tahunya digoreng dengan matang yang pas, tidak sampai kering banget kulitnya.
Yang bikin gado-gado di warung ini spesial tentu saja saus kacangnya. Itu saus kacangnya enak banget. Kacangnya dihaluskan dengan lembut, tidak kasar. Jadi lumer sekali di mulut. Tidak ada istilah deh itu kacang lekat di gigi.
Selain itu, saus kacangnya juga royal banget, tidak pelit. Semua sayur, tahu, dan lontongnya basah semua. Pokoknya ini enak banget. Selain itu saus kacangnya terasa light sekali. Tidak bikin eneg. Ada kan ya saus kacang yang kadang bikin eneg? Nah, yang ini tuh racikannya pas. Aroma kencurnya juga tidak terlalu kuat tapi tetap terasa.
Begitu masuk suapan pertama, rasanya pingin lagi dan lagi. Tidak ingin berhenti mengunyah sebelum habis. Seporsi bikin kenyang. Bahkan bisa untuk dua orang. Kalau kamu pecinta gado-gado, kamu harus makan di sini. Buktikan sendiri berapa lezatnya gado-gado di warung ini.
Gado-gado yuk Sri
Lokasi : Warung Budi Sri (kurang lebih 100 meter dari Kantor Desa Pulau Harapan)
Harga : Rp. 10.000,-
Tambahan : Selain gado-gado, juga ada model, tekwan, es campur, dan aneka minuman.
